Neue Geschmacksrichtungen sind jene Geschmacksrichtungen, die uns manchmal ansprechen und uns auf die Idee bringen, uns an ein neues oder anderes Rezept als gewöhnlich zu wagen. Denken wir an süß-saures Hühnchen (unseres ist fantastisch!), Nudeln in Brühe, scharfe Fleischbällchen, Hühnchen-Apfel-Curry und viele andere „neue“ Rezepte, die ein wenig von der mediterranen Küche entfernt sind, aber genauso lecker!