Zutat

Brandy

Zu den bekanntesten und beliebtesten italienischen Likören gehört zweifellos Brandy: Brandy wird aus italienischem Wein gewonnen, der einer Destillation unterzogen wird. Er ist ein echtes Ass im Ärmel für die Zubereitung einer Vielzahl von leckeren Spezialitäten, zum Beispiel kann man ihn am Ende eines Abendessens genießen. Brandy eignet sich hervorragend für die Zubereitung besonderer Desserts wie Kuchen oder Kekse, oder er kann verwendet werden, um Käse, Fleisch- und Nudelgerichten eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Verwendung beim Kochen

Es gibt zahlreiche Zubereitungen auf der Basis von Brandy: So kann man ihn beispielsweise zur Zubereitung von Christmas Pudding verwenden, aber auch für verschiedene Kuchen- und Kekssorten sowie für erste und zweite Gänge.