Zutat

Orangen

Die Orange ist eine Zitrusfrucht, die an die Wintersaison und insbesondere an Weihnachten erinnert: Mit ihrer intensiven Farbe, ihrem kräftigen Geschmack und ihrem sehr angenehmen Aroma kann diese Frucht auf viele verschiedene Arten genossen werden, zum Beispiel indem man sie auspresst, um einen reichhaltigen Saft zu trinken Energie und Geschmack können nämlich in Kuchen aller Art eingearbeitet werden, um ihnen eine zusätzliche Nuance zu verleihen oder um Hauptgerichten auf Fleischbasis eine Bereicherung zu verleihen und sie in saftige Rezepte zu verwandeln. In einigen regionalen Küchen findet sich Orange auch als Zutat in Salaten oder in süß-sauren Gerichten.

Verwendung beim Kochen

Orangen können auf viele verschiedene Arten verwendet werden: Die erste und häufigste ist, mit einer Zitruspresse guten Saft mit viel Fruchtfleisch zu erhalten. Aber diese Frucht eignet sich auch für die Zubereitung köstlicher Desserts sowie ungewöhnlicher und schmackhafter erster und zweiter Gänge.

Bewahrung

Um zu vermeiden, dass die Orangen verderben, können Sie sie in speziellen Beuteln im Gemüsefach aufbewahren oder sie alternativ in einer Obstschale, jedoch fern von Hitze, liegen lassen.