Schritt für Schritt

Kokosmehl, Muscheln, Basmati-Reis, Zucchini, Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Riesengarnelen

Tipps
Der Prozess des Kochens von Basmati-Reis zu Hause ist wie folgt: Nehmen Sie ein Antihaft-Pfanne und fügen Sie den vorher in frischem Wasser gespülten Reis hinzu. Mit Wasser bedecken 1cm über dem Niveau des Reises. Fügen Sie eine Prise Salz und decken. Schalten Sie die Hitze zu gering. Sobald das Wasser den Siedepunkt erreicht, kochen für 12 Minuten. Dann schalten Sie die Hitze aus und zählen weitere 12 Minuten, ohne den Deckel zu entfernen. Nach dieser Zeit ist der Reis bereit, genau duftend und flauschig, perfekt Ihren Thai-Stil Reis oder andere ethnische Gerichte zu begleiten.
Allgemeinwissen
Im Supermarkt findet man ausgezeichnete Basmati-Reise, perfekt für diese Art von Rezept. Sie sollten auf dem Paket sowohl Thai-Reis und / oder Duft Basmati-Reis, je nach Marke, geschrieben finden. Sein Aroma ist zart und unverkennbar asiatisch. Halten Sie eine Packung in der Speisekammer und immer kochen vorsichtig, nach der traditionellen östlichen Methode. Benutzen Sie ihn nicht für den Risotto oder Reis Salate, da das Ergebnis nicht zufriedenstellend sein wird. Eine Neugier in Bezug aufs Curry: Curry ist kein einziges Gewürz, sondern eine Mischung aus Gewürzen. Aus diesem Grund haben alle Curry nicht den gleichen Geschmack: Sie können mehr oder weniger würzig sein. Um den Geschmack und das endgültige Ergebnis Ihrer Curry zu steuern, nur tun, wie wir in diesem Rezept vorschlagen, oder eine selbstgemachte Gewürzmischung schaffen.