Brot und Paprika Auflauf

Suchen Sie etwas einfach, aber neu und zur gleiche Zeit noch nie gesehen? Dieses Rezept ist die Antwort! Es ist einfach aus Toastbrot, Mozzarella und frischem Paprika hergestellt. Es ist perfekt für den Sommer und für Ihre vegetarische Freunde, die es lieben werden. Und wenn Ihnen Paprikas nicht so gut gefallen, können Sie andere Füllungen verwenden, die Sie mögen: Auberginen, Zucchini, aber auch Schinken oder Salami.

Die Zwiebel grob hacken, dann mit extra nativem Olivenöl sautieren. Fügen Sie die in Würfel geschnittenen Paprikas hinzu. Fügen Sie die Petersilie und auch das Salz hinzu. Kochen Sie für eine Viertelstunde. In der Zwischenzeit eine feuerfeste Form einfetten. Make Sie einen Teig durchs Schlagen von Eiern, Milch und Mehl. Den Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden. Die Toastbrot-Scheiben in den Teig eintauchen. Ordnen diese auf Boden der Backform, dann bedecken mit einer Schicht aus Paprikas, und beenden mit einer Schicht aus Mozzarellascheiben. Fahren Sie mit den Schichten weiter, bis Sie die Zutaten aufgebraucht haben. Die letzte Schicht soll aus Mozzarella hergestellt werden. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und für 30 Minuten bei 180°C kochen.