Schritt für Schritt

Den Sellerie, die Karotten und die Schalotte sautieren

Tipps
Wenn Borlotti-Bohnen nicht Ihre Lieblings-Bohnen sind, können Sie zwischen verschiedenen Arten und Qualitäten von anderen Bohnen, wie die weißen, auswählen.
Allgemeinwissen
Cavatelli sind eine besondere Sorte von hausgemachter Pasta typisch für Molise, eine kleine Region im Süden Italiens.