Schritt für Schritt
Am Ende die Crêpes schließen und versiegeln, sie auf ein Backblech arrangieren, und dann im Ofen bei 180°C für 15 Minuten kochen
Tipps
Um das Beste aus Ihren Crêpes gefüllt mit Mortadella und Radicchio zu bekommen, empfehlen wir Ihnen, sie mit einem Glas Sauvignon 'Friuli' zu paaren.
Allgemeinwissen
Der Name 'Crespelle' auf Italienisch - und deshalb Crêpes auf Französisch - kommt aus dem Lateinischen, und zwar von dem Adjektiv 'crespus', gewellte Ränder.
