Schritt für Schritt

Fügen Sie die Fenchelsamen und eichen Sie das Salz

Tipps
Wenn Sie nicht wollen, dass die Fenchelsamen in der Schüssel bleiben wenn sie fertig sind, können Sie sie in einem Stück Gaze wickeln, so dass sie am Ende leicht zu entfernen werden. Sonst ersetzen Sie sie mit einem Lorbeerblatt.
Allgemeinwissen
Die Küche von Busto Arsizio ist als 'bustocca' bekannt: Man sagt, dass dieses Gericht aus Fleischstücken, die während der Gerbung beseitigt wurden, hergestellt wurde. Diese Theorie ist nicht gut unterstützt, und deswegen eine zweite Version ist, dass die Fleischabfälle einfach Abfälle des Schlachtens waren.