Schritt für Schritt
Bereiten Sie ein Pesto von Öl, Petersilie und Knoblauch, und fügen Sie es auf die Muscheln hinzu
Tipps
Eine gute Platte der istrischen Muscheln sollten mit einem ausgezeichneten Sektwein wie einem 'Pinot Noir' verbunden werden.
Allgemeinwissen
Die Muscheln sind für ihre Fähigkeit bekannt, das Wasser zu reinigen: Aus diesem Grund sollten sie mit Vorsicht gekauft werden, unter Hinweis aufs Etikett.
