Kohlsalat

Dieser makrobiotisch Kohlsalat ist ein ausgezeichnetes Gericht eine vegane Mahlzeit zu starten, durch das Reinigen des Körpers und des Darms. Die Grundlagen der makrobiotischen Küche beziehen sich auf das Konzept einer Balance von Nährstoffen, die, wenn kombiniert und intelligent gemischt, dem Körper helfen kann, gesund zu bleiben.

Die Wacholderbeeren in einem Mörser zu Pulver machen. Den Kohl fein zerfetzen. Rühren Sie das Salz und die Wacholderbeeren in den Kohl, dann mischen Sie alles zusammen mit Ihren Händen ca. 5 Minuten, um die beiden Gewürze zu integrieren, bis es wie auf dem Bild aussieht. Legen Sie die gesamte Mischung in eine Gemüsepresse und lassen mindestens 30 Minuten unter Druck ruhen, dann entfernen das überschüssige Wasser. Die Mindestzeit, die vergehen muss, ist 6 Stunden, aber wenn es länger dauert, erhalten Sie einen gewürzten Salat, der bis zu 20 Tage verbraucht werden kann.