Ricette per Cucinare
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Schritt für Schritt
3. Schmoren
3. Schmoren
Schmoren Sie den Radicchio mit einem Sprühregen von Olivenöl und einer Prise Salz
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Tipps
Nur sehr fest und hellfarbige Köpfe Radicchio: so können Sie sicher sein, sie seien frisch!
Allgemeinwissen
Es gibt zwei Haupttypen von Radicchio: früh oder spät. Beide sind super gegrillt, gebraten oder gedünstet oder als Hauptzutat in aufwendigere Rezepte.
Vorgestellt
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