Schritt für Schritt
Die Pilze hinzufügen, unter ständigem Rühren; die Aromen für einige Momente absorbieren lassen
Tipps
Servieren Sie diesen Risotto mit so viel Trüffelcreme, wie Sie persönlich bevorzugen.
Allgemeinwissen
Der Risotto ist am besten "all'onda" gedient, wie man auf Italienisch sagt, also wellenförmig, was bedeutet, besonders cremig mit allen Reiskörnern zusammen gut verbunden. Diese Art von Risotto kann entweder mit einer Gabel oder Löffel gegessen werden.
