Schritt für Schritt
Gießen Sie die Ei- und Käse-Mischung über den Teigboden, den Roquefort und Bauchspeck zu bedecken und backen bei 200°C für 40 Minuten
Tipps
Aus diesem Quiche-Rezept sollen Sie Stücke von Schweinebacke verwenden, aber man könnte genauso gut Bauchspeck verwenden.
Allgemeinwissen
Roquefort-Quiche, wie der Name schon sagt, ist ein Rezept von französischer Herkunft, genau aus der Provence.