Schritt für Schritt
Decken Sie die Backform mit Alufolie und backen bei 140°C für 4 Stunden. Jede halbe Stunde überprüfen, ob die Milch ausgetrocknet ist und mehr hinzufügen, wenn nötig
Tipps
Der echte Vicenza-Stil Stockfisch muss für zwei Tage eingeweicht werden: wenn Sie nich genug Zeit haben, das zu tun, könnten Sie einfach frischen Kabeljau kaufen, aber der Geschmack wird nicht der gleiche sein.
Allgemeinwissen
Wussten Sie, dass Sie den hervorragenden, authentischen Vicenza-Stil Stockfisch während eines Kost-Festes versuchen können, das jedes Jahr am Ende September in der Stadt Sandrigo stattfindet?
