Stracchino-Käse Aufläufe

Die schönsten und genussvolle Momente sind die, in denen man kulinarische Magie zaubert, wenn die Menschen um den Tisch unsere Nahrung in den Mund nehmen und reagieren mit dem zufrieden und glücklich Ausdruck derer, die mit Dankbarkeit genießen, was andere liebevoll vorbereitet haben. Und welchen besseren Weg einige dieser schönen Gefühle zu erleben, wenn nicht durch ein einzigartiges Gericht wie diese herrlichen Weichkäse-Aufläufe, eine Vorspeise so lecker, dass es allen das Wasser im Munde laufen werden, Junge und Erwachsene, als sie das aus der Küche wehende verlockende Aroma riechen und sind nun außer sich vor Erwartung für das, was bald zu Ihnen kommt? Wir sollten nicht vergessen, dass die Herstellung dieser speziellen Weichkäse-Aufläufe erfordert keine große Anstrengung und vor allem sehr schnell ist: der ideale Weg, um etwas 'Finger food' schnell für Freunde zu schaffen, die das Zusammenessen genießen.

Zutaten

  • Stracchino-Käse 1000 Gramm
  • frische Sahne 900 Millimeter
  • Eier 10 Einheiten
  • 12
  • Pfeffer Boden
  • Paniermehl
  • Butter

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Informationen
150 Minuten Gesamtzeit
Serviert 5 Personen
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Zubereitung

In einem schmalen, hohen Behälter mit einem Handmixer der Weichkäse, Sahne, Eier, Salz und Pfeffer zusammen schlagen. Fetten Sie die Förmchen (Aluminium oder Gummi) und streuen Sie die Semmelbrösel über, so dass sie an die Butter kleben. Gießen Sie die flüssige Mischung in die Förmchen, legen Sie sie in ein Backblech und füllen Sie den Boden der Schale mit Wasser: das wird die Aufläufe dazu beitragen, feucht zu halten und nicht ihre unteren Teile zu verbrennen. Backen Sie die Käse-Aufläufe im Ofen für 1 Stunde und 45 Minuten bei 100 ° C und dann die letzten 15 Minuten bei 120 ° C. Für 20 Minuten abkühlen lassen und die Aufläufe werden bereit sein!

Tipps
Stracchino Käse ist ein besonders fettarm und umgekehrt reich an Proteine, mit einem bescheidenen Kalorienanzahl als Ergebnis.
Allgemeinwissen
Der Name 'stracchino' kommt aus dem italienischen Dialekt "stracch", das an der Erschöpfung der Kühe am Ende der Saison nach dem Abstieg von den Almen bezieht.

Schritt für Schritt

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