Der 'Focaccia' (Fladen) mit Trauben ist in der Toskana, vor allem in den Provinzen Grosseto, Florenz und Prato, weit verbreitet. Dort wird er während der Weinernte, in der Regel mit schwarzen Trauben hergestellt. Aber es gibt keinen Grund, rosé Trauben nicht zu verwenden, wie wir hier vorschlagen, oder mit anderen Trauben Sie bei der Hand haben. Es ist auch eine hervorragende Möglichkeit, die Erdbeere-Traube zu versuchen!