Schritt für Schritt

Die Tomaten würfeln

Tipps
Dinkelkörner sollten gründlich unter kaltem fließendem Wasser gewaschen und dann 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, das Wasser ein paar Mal ändern. Im Fall vom Perldinkel ein 30-40 Minuten-Einweichen ist genug. Auch sollte er in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt; versiegelte Glasbehälter sind ideal. Die besten Orte, um ihn zu kaufen sind Organisch- und Bioläden.
Allgemeinwissen
Dinkel ist gut für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, für die auf einer Schlankheitskur und für Diabetiker, da er starke Ausschläge im Blutzucker vermeidet; sehr erfrischend, er ist besonders gut für den Sommer geeignet.