kupferfarbene Tomaten

Unter den verschiedenen Tomatensorten unterscheiden sich die Kupfertomaten von den anderen dadurch, dass sie sich auf viele verschiedene Arten verzehren lassen, angefangen bei der kalten Zubereitung über Salate und Bruschettas, die über alles triumphieren, bis hin zum Würzen für leckere erste und zweite Gänge. Im Allgemeinen zeichnen sich die Hauptsorten der Kupfertomaten vor allem durch ihre geringe Größe aus, wie im Fall der Kirschtomaten, ebenso wie die Piccadilly, die Camone, die Datterini, die Vesuvio und die Cencara, zu denen noch hinzukommt Tondi.