Schritt für Schritt
In einer anderen Schüssel brechen ein ganzes Ei und ein Eigelb brechen
Tipps
Zwei Tipps: Sie können die Butter auslassen, damit die Bohnen mehr knackig werden. Zweitens können Sie Puderzucker anstatt des Kristallzuckers verwenden.
Allgemeinwissen
Pellegrino Artusi diskutiert auch verschiedene Versionen der 'Bohnen der Toten' in seinen Kücheschriften.
