Schritt für Schritt

Eier, Pfeffer, Sahne, Weißwein, Salz, Parmesan, Pancetta, Nudeln

Tipps
Um eine wirklich leckere und raffinierte Carbonara vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, Pecorino-Käse mit Parmesankäse zu mischen, oder sogar den Schweinewangespeck mit dem leichteren Bauchspeck oder Pancetta zu ersetzen.
Allgemeinwissen
Der Tradition nach wurde das 'Pasta alla Carbonara' von Köhlern erfunden: Diese einfache und schmackhafte Spezialität stammt aus der Region Lazio.