Schritt für Schritt
Fügen Sie die Ei- und Käse-Mischung in die vom Herd genommene Pfanne. Schnell dienen, um den Rühreieffekt zu vermeiden, der durch übermäßiges Kochen erhalten werden könnte
Tipps
Um eine wirklich leckere und raffinierte Carbonara vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, Pecorino-Käse mit Parmesankäse zu mischen, oder sogar den Schweinewangespeck mit dem leichteren Bauchspeck oder Pancetta zu ersetzen.
Allgemeinwissen
Der Tradition nach wurde das 'Pasta alla Carbonara' von Köhlern erfunden: Diese einfache und schmackhafte Spezialität stammt aus der Region Lazio.
