Es gibt Gerichte, die mit ihrer Attraktivität, sofort Ihre Gäste verführen, ob Erwachsene oder Kinder, sei es, weil sie so ästhetisch überzeugend sehen, oder alternativ, weil ihr Aroma und Geschmack ansprechend sind, auch auf Ihre jüngere Gäste - die immer die schwersten Richter für den Erfolg eines Rezepts gewesen sind. Um die ganze Familie zu befriedigen, empfehlen wir Ihnen ein schönes Nudelgericht zu machen, wie diese verlockende Conchiglioni: in unserem Rezept werden sie mit einer Füllung aus Pesto und Hähnchen gedient - eine ungewöhnliche Kombination, aber sicherlich bemerkenswert, für die Liebhaber der köstlichen Speisen . Was tun SIe mit Ihrer üblichen Bolognese-Sauce, wenn Sie diese erfolgreiche Nudeln dienen können, und vor allem, Ihre Kinder in einer ausgewogenen, angenehmen und gesunden Weise füttern?
Schneiden Sie den Lauch in Scheiben und braten ihn in einer Pfanne mit etwas Öl an. Inzwischen bereiten Sie das Hähnchen, indem Sie die Knochen entfernen und es in kleine Stücke hacken. Übertragen es in die Pfanne und lassen Sie für 5 Minuten kochen. Dann fügen Sie das Mehl hinzu, schmecken mit Salz ab und kochen für weitere 5 Minuten. Kochen Sie die Pasta bissfest, mit der Zugabe von wenigem Öl ins Wasser zu verhindern, dass die Nudeln aneinanderhaften. Fetten Sie die Backform ein, die die Pasta-Mischung enthalten soll. Füllen Sie jedes einzelnes großes Nudelstück mit ein wenig von der Fleischmischung und einem Teelöffel Pesto. Decken Sie die Backform mit Alufolie und backen für 15 Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie mit einer Prise Parmesan servieren.
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
In der Zwischenzeit bereiten das Hähnchen, indem Sie seine Knochen entfernen
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Hacken Sie das Hähnchenfleisch in kleine Stücke
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Übertragen Sie das Fleisch in die Pfanne und kochen für 5 Minuten
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Fügen Sie das Mehl hinzu, schmecken mit Salz ab und kochen für eine weitere Minute
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Kochen Sie die Conchiglioni bissfest, ein wenig Öl ins Wasser gießen, um zu vermeiden, dass die Nudeln aneinanderhaften
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Fetten Sie die Backform ein, die die Nudeln enthalten soll
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Füllen Sie die Conchiglioni mit der Fleischmischung
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Fügen Sie einen Teelöffel Pesto zu jedem Nudelstück
|
Schritt-für-Schritt anschauen
![]() |
Decken Sie die Backform mit Alufolie und kochen im Ofen für 15 Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie mit einer Prise Parmesan servieren
|
Für diejenigen, die zartes Fleisch mit dem Geschmack von Pesto kombinieren möchten, sind Hähnchenröllchen mit Pesto und Käse eine perfekte Lösung. Sie können mit Mozzarella, Provolone oder Scamorza gefüllt und im Ofen gebacken werden – ein einfaches, aber beeindruckendes Hauptgericht. Probieren Sie auch die Varianten mit Pesto und Speck oder mit Kirschtomaten für eine frische Note.
Hähnchenbrust mit Pesto ist ideal für eine schnelle und ausgewogene Mahlzeit. Einfach leicht grillen und mit frischem Pesto verfeinern, eventuell mit Mozzarella oder Kirschtomaten ergänzen. Einige fügen auch Schinken oder geräucherte Käsesorten wie Scamorza hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
In der warmen Jahreszeit ist kalter Nudelsalat mit Hähnchen und Pesto eine leichte und schmackhafte Option. Er kann im Voraus zubereitet und mit Kirschtomaten, Oliven, Mais oder gerösteten Mandeln angereichert werden – ideal für Picknicks oder Lunchboxen.
Neben den klassischen gefüllten Conchiglioni können auch Lasagne mit Hähnchen und Pesto zubereitet werden – eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellen Varianten. Schichten von Teig wechseln sich mit Pesto, zerkleinertem Hähnchen und leichter Béchamelsauce ab, für ein reichhaltiges und aromatisches Hauptgericht. Conchiglioni mit Hähnchen und Pesto können ebenfalls mit etwas Mozzarella oder Scamorza für einen schmelzenden Effekt verfeinert werden.
Rezepte mit Hähnchenbrust und Pesto sind vielfältig: von Hähnchenstreifen mit Pesto und Kirschtomaten bis zur Variante mit Sahne für eine cremigere Sauce. Auch die Kombination mit Nüssen, wie in der Variante Hähnchen mit Pesto und Mandeln, bietet einen raffinierten und interessanten Geschmack.