Um am besten das Ergebnis Ihrer Arbeit zu genießen, lassen Sie Ihren Essigblumenkohl für mindestens 40 Tage ruhen.

Um zu vermeiden, dass das Haus an dem charakteristischen Geruch riecht, der sich überall beim Kochen verbreitet, können Sie etwas in Essig eingetauchte Brotkrume hinzufügen.