Schritt für Schritt
Machen Sie eine Lösung aus Wasser und Essig mit etwas Zucker und Salz, dann blanchieren den Blumenkohl darin für 2 Minuten und lassen ihn auf einem sauberen Tuch abkühlen
Tipps
Um am besten das Ergebnis Ihrer Arbeit zu genießen, lassen Sie Ihren Essigblumenkohl für mindestens 40 Tage ruhen.
Allgemeinwissen
Um zu vermeiden, dass das Haus an dem charakteristischen Geruch riecht, der sich überall beim Kochen verbreitet, können Sie etwas in Essig eingetauchte Brotkrume hinzufügen.
