Hähnchen in ,Pizzaiola'-Soße

Wir präsentieren das Hähnchen in ,Pizzaiola'-Soße (mit gewürzter Tomatensoße), ein wirklich einfaches und schnelles Rezept. Und wir haben es mit einem wirklich klugen Trick geschafft! Wir benutzten gebrauchsfertige geschälte Tomaten, die ein wirklich erstaunliches Mittelmeer-Aroma haben und sich perfekt zu einer würzigen und cremigen Tomatensauce verleihen. Darüber hinaus haben sie den Vorteil, dass sie vollständig geschält und ohne Samen hergestellt werden. Sie sind also perfekt, deshalb nicht nur, weil sie lecker sind und ein schönes festes Fleisch haben, sondern auch, weil Sie die Notwendigkeit einer unnötigen Vorbereitung vermeiden, wie zB frische Tomaten schälen. Weißwein und Oregano vervollständigen die Soße, die das Hähnchen begleitet: nur ein paar Zutaten für ein wundervolles Rezept!

Die Zwiebel dünn aufschneiden und sanft in einer großen Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl anbraten, bis weich, aber nicht gebräunt. Mittlerweile das Hähnchen mit Mehl leicht bestreuen. Wenn die Zwiebel weich wird, das Hähnchen hinzufügen und auf beiden Seiten rösten. Die geschälten Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Wenn das Hähnchen eine schöne goldene Farbe angenommen hat, die Tomaten hinzufügen. Mit dem Weißwein auslöschen. Deckeln und weiter kochen bis das Hähnchen gekocht wird. Heiß servieren.