Schritt für Schritt

Den Kürbis in der Pfanne trocknen, dann hinein die Eier, die gehackten Kräuter und das Mehl mischen

Tipps
Sie können sich verwöhnen lassen, indem Sie in das Grundrezept verschiedene Gemüse oder Gewürzen mischen
Allgemeinwissen
Der Teig für die Spätzle wird im Wasser durch ein Werkzeug 'gequetscht', das einen Kartoffelstampfer ähnelt: so erhalten Sie einen fadenförmigen, etwas verlängerten Knödel.