Schritt für Schritt
Mit Butter und Parmesan rühren, oder mit der Sauce aus Kürbis und Milch
Tipps
Sie können sich verwöhnen lassen, indem Sie in das Grundrezept verschiedene Gemüse oder Gewürzen mischen
Allgemeinwissen
Der Teig für die Spätzle wird im Wasser durch ein Werkzeug 'gequetscht', das einen Kartoffelstampfer ähnelt: so erhalten Sie einen fadenförmigen, etwas verlängerten Knödel.
