Schritt für Schritt
Die Tomaten rösten
Tipps
Den 'Matbucha' kalt servieren, nachdem er in den Kühlschrank für ein paar Stunden bewahrt wurde.
Allgemeinwissen
Aufs Arabische bedeutet Matbucha 'gekocht'. Obwohl Matbucha ein 'Salat' genannt wird, ist er dennoch richtig gekocht.