Schritt für Schritt
Mischen Sie die Kartoffeln, den Mangold, die Nudeln, den Veltlin-Käse und die geschmolzene Butter zusammen
Tipps
Der beste Weg, eine schöne Platte von Pizzoccheri zu genießen, ist dieser wunderbare Geschmack von Buchweizennudeln mit einigen Valtellina 'Casera'-Käse, oder alternativ Fontina-Käse, zu kombinieren.
Allgemeinwissen
Die echten Pizzoccheri, überall gegessen, aber einstimmig wie Veltlin-Pizzoccheri betrachtet, ihren Ursprung in der Stadt Teglio finden.
