Schritt für Schritt
Die Butter schmelzen mit einer Knoblauchzehe zum Würzen
Tipps
Der beste Weg, eine schöne Platte von Pizzoccheri zu genießen, ist dieser wunderbare Geschmack von Buchweizennudeln mit einigen Valtellina 'Casera'-Käse, oder alternativ Fontina-Käse, zu kombinieren.
Allgemeinwissen
Die echten Pizzoccheri, überall gegessen, aber einstimmig wie Veltlin-Pizzoccheri betrachtet, ihren Ursprung in der Stadt Teglio finden.
