Schritt für Schritt

Das Filet in 4 Medaillons von 4cm Dicke jedes schneiden

Tipps
Um das bestmögliche Rinderfilet mit Heidelbeeresoße zu machen, würzen Sie Ihr Fleisch mit einem Hauch von Senf - es wird unwiderstehlich sein.
Allgemeinwissen
Das köstliche Hauptgericht heute hat seinen Ursprung in einer schönen Region, Lunigiana genannt, ein historisches Gebiet zwischen Ligurien und der Toskana, in Italien.