Es gibt Fleischgerichte, die mit ihren unberechenbaren Köstlichkeit erstaunen, dank der Art und Weise in denen sie mit ungewöhnlichen Zutaten gewürzt und aromatisiert wurden. Also, wie können wir guter Qualität Rindfleisch so verwandeln, um die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden zu stellen, wenn nicht mit saisonalen Aromen? Wir schlagen ein hervorragendes Rezept fürs Rinderfilet vor - ein prämiertes Fleisch - mit einer ausgezeichneten Heidelbeeresoße bereichert, eine Frucht, die zwischen Frühling und Sommer und mit einem solchen Geschmack reift, der mit Fleisch gut geht. Nach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, werden Sie auch eine Mahlzeit vorbereiten, Ihre bessere Hälfte oder sogar einen potentiellen Liebhaber zu verführen - vergessen Sie nicht, jedenfalls die richtige Atmosphäre zu schaffen, denn das Lebensmittel nicht als Ersatz für Emotionen und Gefühle benutzt werden kann!

Bereiten Sie einige gehackte Kräuter und streuen sie auf die Filets. Die Filets auf beiden Seiten salzen. Eine Bratpfanne mit großzügigem Öl bestreuen und die Filets 3 Minuten auf jeder Seite rösten, bis Sie eine schöne karamellisierte, knusprige Oberfläche erhalten. Beiseite stellen. Bereiten Sie eine Soße: Etwas Zwiebel in wenigem Olivenöl braten, mit dem Wein ablöschen und dann Zucker und Heidelbeeren zugeben. Lassen Sie für ein paar Minuten kochen, um eine Sauce zu schaffen, zerkleinern die Heidelbeeren mit Hilfe eines hölzernen Löffel.