Schritt für Schritt
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in einer Kasserolle mit etwas Olivenöl rösten
Tipps
Die beste Begleitung zu einem perfekten Rinderschmorbraten in Barolo ist eine schöne Portion von Polenta.
Allgemeinwissen
Um eine ordnungsgemäße Rinderschmorbraten in diesem Stil zu machen, ist es notwendig, 'Barolo' zu verwenden oder alternativ einen 'Nebbiolo'-Rotwein: wenn Sie andere Rotweine zu Hause haben, können Sie sie sicher benutzen, obwohl das Ergebnis wird nicht dasselbe sein.
