Schritt für Schritt
Fügen Sie zwei Handvoll Risotto-Reis pro Person und braten im heißen Öl für 30 Sekunden. Fügen Sie einen guten Schuss Wein hinzu und reduzieren
Tipps
Um völlig den einzigartigen Geschmack eines guten Risotto zu genießen, empfehlen wir eine gute Flasche 'Oltrepò Pavese' zu entkorken.
Allgemeinwissen
Der Legende nach wurde der Risotto Milanese als Witz gegen Ende des 18. Jahrhunderts geboren: die Freunde eines Bräutigams, wissend, dass er Safran liebte, färbten etwas Reis damit, ein leckeres Gericht zu erhalten.
