Schritt für Schritt
Erhitzen Sie die Heizplatte weit über einer Wärmequelle und dann die Fladenbrote kochen, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind
Tipps
Um ein Fladenbrot perfekt zu kochen, sollten Sie eine spezielle Pfanne aus Gusseisen erhalten, die die korrekte Übertragung von Wärme gewährleistet.
Allgemeinwissen
Das italienische Wort "Piadina" kommt aus dem lokalen Dialekt ‘pié’ oder ‘pijda’, die wiederum von platys ableitet, dessen ursprüngliche Bedeutung 'flach' war.
