Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einem Wasserbad. Einmal geschmolzen, fügen Sie das Stück Butter weg von der Hitze und rühren ständig. Abkühlen lassen und die gehackte Mandeln, Käse und die geriebene Orangenschale hinzufügen. Mischen und setzen Sie die Mischung in den Kühlschrank zu festigen.