Schritt für Schritt

Die Tomate abbrühen und ihre Haut entfernen

Tipps
Sehr frische Muscheln kaufen und, um sie am besten frisch zu halten, setzen Sie sie auf den zumindest kalten Abteil des Kühlschranks, mit einem feuchten Tuch bedeckt.
Allgemeinwissen
Wenn Sie Muscheln kaufen möchten, bedenken Sie, daß dieser ein eher unbestimmter Begriff ist, da es Muscheln, Lupinen und andere Sorten immer noch gibt.