Schritt für Schritt
Kaufen Sie frische Zucchini mit ihren Blüten und etwas Stracciatella-Käse
Tipps
Nachdem sie den Reis mit dem Käse verrührt haben, lassen Sie den Risotto für ein paar Minuten ruhen, damit er stabilisiert und noch cremiger und unwiderstehlicher wird!
Allgemeinwissen
Man kann Apulischer Stracciatella allein kaufen, aber er ist auch Teil von ,Burrata'.
