Blumenkohl-Auflauf

Das Rezept, das wir heute vorschlagen, ist sehr einfach und billig, die Kombination von Gesundheit und Geschmack in einem Gericht. Es ist der Blumenkohl-Auflauf, mit dem Zusatz von einem schmelzend geräuchertem Käse und einem Löffel Béchamelsoße. Das Ergebnis ist sehr lecker und perfekt für die kühleren Tage des Winters. Darüber hinaus ist es ein kluger Weg, Blumenkohl für diejenigen zu kochen, die, ihn in seinem "natürlichen" Zustand normalerweise nicht mögen.

Waschen Sie den Blumenkohl, trennen Sie die Röschen und aufkochen. Nehmen Sie eine Kasserolle und streuen deren Boden mit etwas Béchamelsoße. Ordnen Sie die gut drainierten Blumenkohlröschen über die Sauce. Fügen Sie den gewürfelt geräucherten Käse, einige mehr Béchamelsoße (ein paar Teelöffel, nicht zu viel), und schließlich eine Prise Parmesan und Semmelbrösel. 30 Minuten bei 200 ° C backen. Heiß mit dem gut geschmolzenen Käse servieren.