Schritt für Schritt
lassen Sie Vorsichtig die oval geschlagenen Eier in die Milch abgleiten. Nach ein paar Minuten werden sie anschwellen. Sie abtropfen und auf einem Teller abkühlen lassen.
Tipps
Achten Sie darauf, die Milch nicht zum Kochen zu bringen, in der Sie die Baisers kochen!
Allgemeinwissen
Diese Baisers sind entweder 'Eier im Schnee' oder 'schwimmende Inseln' genannt.