Schritt für Schritt
Bereiten Sie die Pilze durchs Schneiden der Stiele, halten die Köpfe ganz
Tipps
Der Austernpilz, ‘Pleurotus ostreatus’ oder 'sbrise' auf italienisch, ist reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien.
Allgemeinwissen
Der Name 'sbrise' stammt aus dem Paduaner Dialekt: dieser Pilz ist, in der Tat, der Austernpilz, ‘Pleurotus ostreatus’.