Schritt für Schritt
Mit Salz und Pfeffer gut würzen
Tipps
Der Austernpilz, ‘Pleurotus ostreatus’ oder 'sbrise' auf italienisch, ist reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien.
Allgemeinwissen
Der Name 'sbrise' stammt aus dem Paduaner Dialekt: dieser Pilz ist, in der Tat, der Austernpilz, ‘Pleurotus ostreatus’.