Schritt für Schritt

Beginnen Sie, indem Sie die Eier in einen Brunnen in der Mitte des Mehls werfen und leicht mit einer Gabel schlagen; dann fügen Sie den Zucker hinzu.

Tipps
Wenn Sie die Pinienkerne nicht mögen und gern einen Hauch von Originalität zu dem Rezept geben wollen, versuchen Sie mal die Mandeln.
Allgemeinwissen
Der Ursprung von Genuesischem Kuchen, zum Teil wegen der Anwesenheit von Rosinen, ist in der arabischen Welt zu finden.