Schritt für Schritt
Fügen Sie ein wenig Wasser in die Kasserolle, so dass die Kaninchen nicht brennt. Dann fügen Sie ein wenig von der Flüssigkeit der Marinade um mehr Geschmack zu geben.
Tipps
Der beste Weg, um sicherzustellen, dass es keinen Nachgeschmack typisch für Wildkaninchen gibt, ist es in Wasser und Essig zu setzen.
Allgemeinwissen
Kaninchen-Jägereintopf - 'alla cacciatora' - hat seinen Ursprung in der Arbeiterklasse und unter Landarbeitern: Es ist ein typisches Gericht, insbesondere des Apennins zwischen der Toskana und der Emilia Romagna.
