Marokkanische Kichererbsen

Essen ist eine Freude, vor allem, wenn Sie Ihr Repertoire reich und vielfältig machen können, einige interessante Alternativen zu den klassischen Rezepten anbieten, die schließlich diejenigen zu inspirieren versagen, die sie zu oft gegessen haben. Deshalb mit diesem Rezept bringen wir Ihnen etwas aus dem warm faszinierenden Land von Marokko, wo das Essen besonders reich an Gewürzen, Fleisch und Brot ist, und von derer Tradition wir dieses Rezept für marokkanische Kichererbsen ausleihen. Diese Hülsenfrüchte sind in der Tat sehr häufig und geschätzt in Marokko, eine wenig bekannte Tatsache zu dem Rest der Welt. Dieses Gericht wird dazu zweifellos beeindrucken und Ihre Gäste gewinnen, vor allem, wenn sie Ihre kulinarischen Abenteuer zu schätzen wissen!

Kochen Sie die Kichererbsen und einmal fertig kühlen sie unter kaltem Wasser. Die Petersilie und den Knoblauch hacken und in die abgetropften Kichererbsen hinzufügen. Fügen Sie die Oliven hinzu und würzen mit Kümmel und Salz. Lassen Sie 15 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entwickeln können.