Omelett mit Oliven

Das Omelett ist ein billiges Gericht, das ein Lebensretter sein kann, wenn der Kühlschrank leer ist. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Eier und ein oder zwei andere Zutaten, die Sie sicher dabei haben, und Sie können etwas verlockend und spaßig erstellen. Das Oliven-Omelett - 'Frittata' auf Italienisch - ist also von einem traditionellen Gericht der Armen in ein Festmahl verwandelt, besonders von einem gemischten Salat begleitet, oder in einem Sandwich genossen, ein bisschen wie die Spanier tun mit ihren berühmten Tortilla. Das Vorhandensein einer großzügigen Portion Oliven und einem schönen Haufen Kräuter wird die Meinung derer ändern, die gegen die Eier in irgendeiner Form in der Regel sind. Also, was wollen Sie noch, wenn Sie vor Ihnen ein solch einfache, billige und aromatische Rezept haben?

Die Eier brechen und kurz schlagen. Die gewaschen und gehackten Kräutern, die fein geschnittene Zwiebel, gehackt entkernte Oliven, Salz, Pfeffer, Parmesan und Milch einrühren. Schlagen Sie gründlich. In einer Pfanne mit einem Sprühregen extra natives Olivenöl braten, halbwegs drehen. Dienen.