Zutat
Ei
Gerade in der Vergangenheit stellten Eier eine sehr wichtige Ressource beim Kochen dar, insbesondere auf dem Land. Obwohl es verschiedene Arten gibt, wird am häufigsten Hühnerfleisch verzehrt. Letzteres zeichnet sich durch seinen bemerkenswerten Proteingehalt aus, weshalb es oft als Fleischersatz verwendet wird.
Verwendung beim Kochen
Eier können auf viele verschiedene Arten gekocht werden (gekocht, roh, geschlagen) und darüber hinaus als Grundzutat für zahlreiche Zubereitungen verwendet werden.Bewahrung
Um sicherzustellen, dass Sie ein frisches Ei verzehren, ist der beste empirische Test, es in einen Topf mit kaltem Wasser zu tauchen: Sinkt es auf den Boden, ist es immer noch leicht essbar.Neugierde
Eier werden vor allem bei weniger reichhaltigen Mahlzeiten meist als Fleischersatz verwendet, da sie eine große Menge an Proteinen enthalten.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
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