Zutat
Minze
Unter den aromatischen Kräutern wird Minze im Sommer am häufigsten verwendet, um kalten Gerichten, insbesondere solchen auf Gemüsebasis, einen besonderen Geschmack zu verleihen. Bei sorgfältiger Dosierung passt sie jedoch auch gut zu Fleisch wie Lamm. Minze kommt in der Natur in vielen verschiedenen Sorten vor, beispielsweise als Aquatica, Arvensis, Longifolia, Piperita, Pulegium, Rotundifolia und Spicata. Darüber hinaus ist die Bedeutung der Minze bei der Zubereitung erfrischender und leckerer Cocktails nicht zu unterschätzen.
Verwendung beim Kochen
Minze wird hauptsächlich zur Zubereitung von Getränken verwendet, obwohl sie in begrenzten Mengen auch für Fleisch- und Gemüsegerichte verwendet werden kann.Bewahrung
In atmungsaktiven Beuteln im Gemüsefach des Kühlschranks hält sich Minze kurzfristig frisch. Getrocknet lässt sie sich in einem Glas dunkel und kühl aufbewahren und ist etwa zwei Jahre haltbar.Neugierde
Historisch gesehen wurde die Münzprägung in China bereits zur Zeit des Shan-Kaisers Nong, etwa 2700 v. Chr., verwendetKaufen Sie in unserem Online-Shop ein
