Paprika-Sauce mit der Thermomix

Die Thermomix Küchenmaschine ist ziemlich einzigartig, weil es so viele Funktionen bietet, sowohl für diejenigen, die bereits Kocherfahrung haben, und für die relativen Anfänger. Wenn Sie sich bereits mit der Thermomix vertrauen, sie wird Ihre 'rechte Hand', und alle die langweiligen Aufgaben der Vorbereitung viel schneller machen; aber auch für den Fall, dass Sie nicht so erfahren sind, wird sie Ihr Chefkoch, und Ihnen jeden Tag kritische Unterstützung geben. Darüber hinaus macht die Thermomix ihre Küche in gesunder Art und Weise, weil sie nicht briet! Also wir möchten Ihnen zeigen, wie man eine leichte Paprikasauce macht, duftend und lecker. Alles, was Sie tun müssen, ist den Anweisungen unten folgen, das Wasser für die Pasta kochen, und sich bequem zu machen; die Thermomix erledigt den Rest!

Zutaten

  • rote Paprikas Eine rote Paprika
  • gelbe Paprikas Eine gelbe Paprika
  • extra natives Olivenöl 80 Millimeter
  • frische Sahne 100 Millimeter
  • Parmesan 50 Gramm Gerieben
  • 12
  • Petersilie Ein Bündel frische Petersilie
  • Schalotten Eine Schalotte
Informationen
30 Minuten Gesamtzeit
20 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

Hacken Sie die Schalotten: 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Das Öl hinzufügen und 3 Minuten bei 100 ° C gegen den Uhrzeigersinn Rühren braten. Fügen Sie die Paprikas: 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6 hacken. 20 Minuten bei 100 ° C gegen den Uhrzeigersinn kochen. Mit Salz würzen, den Parmesan und die Sahne zugeben fügen und 1 Minute gegen den Uhrzeigersinn umrühren . Dies ist eine hervorragende Sauce für die Teigwarenformen tortiglioni und penne.

Tipps
Egal, ob Sie in der traditionellen Weise kochen, oder eine Küchenmaschine benutzen, vergessen Sie nicht, dass das Geheimnis um gute Ergebnisse zu bekommen ist die Qualität der Zutaten!
Allgemeinwissen
Die Thermomix wurde am Anfang, vor 30 Jahren, besonders als Küchenmaschine für Babynahrung benutzt.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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