Zutat
gelbe Paprika
Der Ursprung der Pfefferpflanze ist amerikanisch und ihre Verbreitung in Europa erfolgte erst im 16. Jahrhundert, nach der Reise von Christoph Kolumbus. Obwohl der Name dem von Chilischoten ähnelt, haben Paprikaschoten in Wirklichkeit keine so ausgeprägte Schärfe wie erstere. Insbesondere unterscheidet sich die gelbe Paprikasorte von den anderen durch einen höheren Wassergehalt und vor allem dadurch, dass sie sich weicher anfühlt und sich daher für Zubereitungen eignet, bei denen das Kochen nicht zu lange dauern muss.
Verwendung beim Kochen
Die Küche bietet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten für ein Gemüse wie Paprika: Tatsächlich können sie in Salaten gegessen, gegrillt, gebacken und sogar als Zutaten für erste Gänge auf Nudelbasis verwendet werden.Bewahrung
Man muss nicht nur an das Einfrieren der Paprika denken, man kann sie auch kurz ins Gemüsefach legen, alternativ auch in Öl.Neugierde
Obwohl Orangen den Ruf genießen, reich an Vitamin C zu sein, enthalten sie in Wirklichkeit nur ein Drittel dessen, was Paprika enthält.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
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